當(dāng)下食品安全事故頻發(fā),安全比營養(yǎng)更重要。選擇食品時,應(yīng)看清食品包裝袋上的標(biāo)志,懂得食品的安全級別再吃更放心。
“QS”是企業(yè)食品生產(chǎn)許可“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫。帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品說明此產(chǎn)品經(jīng)過強制性的檢驗合格,準(zhǔn)許進(jìn)入市場銷售。據(jù)國家規(guī)定,米、面、油、醬油、醋的加工食品,肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭等必須有“QS”標(biāo)志方可出廠銷售。
無公害食品是指無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品。全國統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)顏色由綠色和橙色組成。標(biāo)志圖案由麥穗、對勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成,麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品,對勾表示合格,橙色寓意成熟和豐收,綠色象征環(huán)保和安全。
綠色食品并非指顏色是綠色的食品,而是中國對無污染的、安全的、優(yōu)質(zhì)的、營養(yǎng)類食品的總稱。1990年5月,中國農(nóng)業(yè)部正式規(guī)定了綠色食品的名稱、標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)志,綠色食品標(biāo)志為正圓形圖案,圖案中的上方為太陽,下方為葉片,中心為蓓蕾,描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機,表示綠色食品是出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的安全無污染食品,并提醒人們必須保護(hù)環(huán)境。
“有機食品”是食品中的“旗艦”,這一名詞是從英文“organic food”直譯過來的,有機食品是一類真正源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品。有機食品標(biāo)志,采用國際通行的圓形構(gòu)圖,以手掌和葉片為創(chuàng)意元素,包含兩種景象,一是一只手向上持著一片綠葉,寓意人類對自然和生命的渴望;二是兩只手 一上一下握 在一起,將綠葉擬人化為自然的手,寓意人類的生存離不開大自然的呵護(hù),人與自然需要和諧美好的生存關(guān)系。
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