包裝袋廠(chǎng)家：怎么看懂食品包裝袋上的食品標(biāo)簽
當(dāng)我們挑選包裝食品時(shí)有沒(méi)有留意包裝盒、食品包裝袋上面標(biāo)注的食品標(biāo)簽?這些數(shù)據(jù)都在告訴著我們手中的這款食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高不高，值不值得購(gòu)買(mǎi)。
食品標(biāo)簽是指預(yù)包裝食品袋上的文字，圖形，符號(hào)，以及一切說(shuō)明物。比如我們?cè)?strong>食品包裝袋上看到的營(yíng)養(yǎng)成分表、配料表、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。
食品的配料表是用來(lái)標(biāo)注生產(chǎn)此種食品所使用到的主、輔料及各種添加劑成分的，即其中標(biāo)明了食品的組成成分。
1、分辨配料多少
食品配料一般以加入量比例的的多少，由多到少依次遞減的順序排列，也就是說(shuō)排在第一位的是占成品比重最大的原料，依次類(lèi)推。所以以后在買(mǎi)牛奶時(shí)要注意了，乳飲料不是牛奶，它的食品配料表中水排第一位，很多小朋友喜歡喝乳飲料，其實(shí)它們并不具備牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、看具體的添加劑，分辨食品添加劑的作用是什么
可能我們認(rèn)識(shí)生牛乳、米粉、燕麥這些食品配料，但卻不知道六偏磷酸鈉、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、乳酸鈉、卡拉膠、莧菜紅、胭脂紅這些食品添加劑是什么。
3、警惕氫化植物油
氫化植物油中含有反式脂肪酸，因此它在人體內(nèi)的代謝時(shí)間長(zhǎng)達(dá)51天，這是普通脂肪的7倍!加劇了我們患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)一定要引起重視。
4、明膠、脂肪末是什么
明膠：動(dòng)物的皮、骨、韌帶等含的膠原蛋白，經(jīng)水解后的高分子多肽，也就是豬皮凍的主要成分，常備用作增稠劑?！岸灸z囊”是工業(yè)明膠，含重金屬，而食用明膠安全無(wú)毒。
脂肪末：其風(fēng)味近似牛奶，也叫做奶精粉，被做成咖啡、紅茶、奶茶的“伴侶”，也可用于某些冰淇淋、巧克力、面包、蛋糕等。主要成分包括乳蛋白、乳糖、氫化植物油及麥芽糊精等，其中植物園的部分氫化會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸。與脂肪末類(lèi)似的配料還有“植物奶油”、“人造黃油”、“起酥油”等。
二、食品營(yíng)養(yǎng)成分表
食品包裝袋常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分表一般由：營(yíng)養(yǎng)素項(xiàng)目、每份含量及營(yíng)養(yǎng)素參考值%三部分組成。大部分人的問(wèn)題是不知道食品營(yíng)養(yǎng)成分表中的營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)，也就是表中的那個(gè)百分?jǐn)?shù)到底說(shuō)的是什么意思。下面欣華通包裝袋廠(chǎng)家為大家一一解答。
1、營(yíng)養(yǎng)素項(xiàng)目：列出產(chǎn)品所包含的營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)名稱(chēng)，其中能量、及三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)無(wú)論是否含有都應(yīng)明確的標(biāo)出。因此，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)素項(xiàng)目就可以知道這款食品含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。
2、每份含量：不同產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分表對(duì)每份的定義也是有所不同的，多說(shuō)都是以每100g或100ml為一份的，也有的產(chǎn)品是以一個(gè)包裝為一份的。
3、營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)：用以表述每份產(chǎn)品中各營(yíng)養(yǎng)素的含量分別占推薦參考值的多少。
深圳欣華通包裝公司主要生產(chǎn)各類(lèi)塑料包裝袋、復(fù)合包裝袋、鋁箔袋、拉鏈袋、直立袋、八邊封袋、卡頭袋、紙塑包裝袋、吸嘴袋、防靜電袋、各類(lèi)異型包裝袋、自動(dòng)包裝卷膜等，適用真空、蒸煮、水煮、充氣等加工工藝，應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、日化、工業(yè)、服飾、禮品等領(lǐng)域。
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